Couve-flor ao molho de queijo

* Tempo de preparo: 15 minutos
* Rendimento: 6 porções
* Dificuldade: fácil

Ingredientes
1 couve-flor
sal
4 ovos
4 tomates
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo

1/8 de litro de leite
200g de requeijao
paprica em pó, salsa, sal para temperar

Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor por aprox. 30min em água e sal. Reserve. Cozinhe os ovos e corte-os ao meio. Reserve. Corte os tomates em gomos e reserve.
Em uma panela, leve a manteiga ao fogo para derreret, acrescente o leite com a farinha de trigo já desmanchado nele e mexa para nao empelotar. Acrescente entao o requeijao e mexendo sempre deixe por 2 min e retire do fogo.
Escorra a couve-flor ponha num prato grande, decore com os tomates e os ovos e cubra com o molho. Pulverize a páprica, o sal e o cheiro verde por cima. Sirva a seguir.