Bife de peito de peru no papelote

* Tempo de preparo: 40 min
* Rendimento: 4 porções
* Dificuldade: fácil

Ingredientes
- Bife de peito de peru no papelote
- Arroz integral
- Fitas de abobrinha cozida
- Melancia
- Suco de abacaxi com hortelã

Modo de preparo
Descongele quatro bifes de peito de peru temperado Sadia Vita

Light e deixe-os em 100 ml de cerveja Malzbier por 15 min. Arrume
cada bife em cima de um quadrado de papel-manteiga de 20 cm x 20
cm.

Em cima de cada bife, espalhe:

1/2 cenoura pequena ralada, 4 rodelas de palmito, 1 fio de azeite
de oliva, 1 colher (chá) de cebolinha verde picada e 1/2 dente de
alho fatiado.

Feche o papel-manteiga como uma trouxa, unindo as 4 pontas e
torcendo-as.
Coloque em uma assadeira e leve para assar por 20 min em forno
médio médio (200ºC).

Retire com cuidado os papelotes e transfira diretamente para o
prato individual.

Para preparar as fitas de abobrinha:

Com um descascador de batatas, faça tiras no comprimento da
abobrinha. Cozinhe no vapor por 2 min. Tempere com sal e azeite.